长沙阿萨姆食品有限公司是由成立于2012年,是阿萨姆品牌营运商,并在投资参股多家食品饮料企业,力创”阿萨姆”为国内牛奶行业的新秀品牌。 公司是由一支在管理、研发、生产、品控、销售、物流工作方面拥有高素质的人才组成的团队,技术力量雄厚,市场营销队伍达到130余人,其中高级工程师一名、助理工程师三名,80%以上的员工是大专以上学历。公司各部门管理执行ISO90001-2000质量管理体系、ISO22000-2005食品管理体系,公司组织机构下设七个部门:总经办、生产研发部、品质管理部,采购部、营销服务部、财务部、人事行政部。
目前公司在三大区域布局生产基地,建立统一以阿萨姆品牌为核心的营销体系。
2012在华东市场投资工厂杨协成食品(江苏)有限公司,形成以江苏淮安生产基地为中心,辐射江苏全省,山东,安徽,上海,浙江等华东区域以及东三省,河南,河北,并在杭州,苏州,合肥等城市场设立销售办事机构。
2013年与成都鑫芝源食品饮料有限公司达成西南五省的生产基地,为四川,重庆,云南,贵州,西藏等区域市场鼎定供货生产基地。
2014年,从新西兰进口牛乳,并采用印度阿萨姆邦进口过来的新椰浆原料,与广东中山市恬之乐饮料有限公司共同开发生榨椰汁牛奶产品,力拓华南区域市场及湖南,湖北,江西等市场。
继以前的良好反馈和市场需求,阿萨姆在2015年下半年推出了两款更加适合消费者健康饮食的产品“阿萨姆现磨豆奶”和“阿萨姆高钙豆奶”。“阿萨姆现磨豆奶”满足追求健康,追求均衡营养的消费者。“阿萨姆高钙豆奶”针对于我们需要补充钙质和蛋白质的人群。我们日臻完善的工艺和企业人的工匠精神使得我们的产品在用料和包装上面都不断超越过去!用的每一粒白砂糖都要求严格!使得美味和健康都尽可能的保留下来!
那么我们为什么要在众多的饮料中选择豆奶呢,为什么不选择其他更加好喝,市场更加大的产品呢!因为我们的团队一致认为,在企业利益和消费者健康中,有一个平衡。只有真正为消费着想的企业,只有真正是有利于消费者的产品,才会得到消费者的认同,才会给企业带来利益!而且这都是相互促进!所以我们在众多可选项中选了豆奶!
豆奶的营养科学
营养学界认为,人体需要的六大营养素分别是糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。随着各种“富贵病”的增多,人们开始把膳食纤维列为第七大营养素。营养学界普遍认为:工业文明之前,人们对食品的粗加工了人体对大量膳食纤维的摄入,减少了富贵病,增强了人类体质。相反,随着工业文明的进步,人们对口感的追求促使食品加工行业对大量食品进行精细加工,大量去除了天然食品中的膳食纤维,导致了“富贵病”、“亚健康”的泛滥。
膳食纤维分为水溶性膳食纤维(学界简称SDF)和非水溶性膳食纤维(IDF)两大类。其中,纤维素、半纤维素、木质素是3种常见的IDF,IDF是一种口感极差、不易被人体消化的物质;果胶、树胶等属于SDF,也不易被人体吸收。例如,豆类、玉米等种子籽粒中,IDF含量较大,主要分布在包皮、子叶结构的细胞壁中,籽粒打碎后,IDF容易沉淀,并导致饮品颜色混浊,并使口感大大降低。
尽管膳食纤维不易消化,普遍被食品加工行业所分离、抛弃,但是,膳食纤维对促进食品的良好消化,促进人体排泄固体废物有作用。例如,纤维素可调节人体血糖含量,降低胰岛素含量,有效地预防糖尿病。纤维素还可减少人体对脂肪的吸收,大大降低血液中的胆固醇、甘油三脂含量,有效地、心脑血管疾病等。此外,纤维素能使人体肠道中的食物变软、增大,促进肠道蠕动,加快排便速度,防止。医学研究证明,适量摄入膳食纤维对防治胃病、肝病、肠道疾病、消化系统癌症等疾病等也有显着作用。近期的医学报导指出,膳食纤维还可、护肾,增强免疫功能,平衡体内的,并预防与相关的癌症等。
为此,卫生组织提倡人们积极补充膳食纤维摄入量,其推荐的膳食纤维素日摄入量标准为每公斤体重0.4至0.7克。此外,欧共体食品科学委员会推荐的膳食纤维素日摄入量标准为每位成年人每天至少30克。美国协会推荐的膳食纤维素日摄入量标准为每位成年人每天30~40克。对大量的“三高”病人,或者大量肥胖、乏力的亚健康人群,医学机构推荐的膳食纤维素日摄入量标准为卫生组织标量的两倍以上。
尽管很多权威机构建议人们补充摄入膳食纤维素,但是,从实际情况看,国内外膳食纤维素摄入量偏少的问题并未得到解决,反而日益严重。其原因主要在于:
,主食不能满足膳食纤维的日常摄入需求。这是人类主食加工传统造成的,而且这个传统囿于更优先的口感需求无法作出改变。例如,膳食纤维含量较大的人类主食有:糙米、胚牙精米、玉米、大麦、小麦。为了改善口感,人们已经普遍放弃食用玉米面,玉米已经主要成为禽畜饲料。
糙米、胚牙精米也极少被人食用,而换之以脱壳、去皮、去胚芽的精米,使米成为严重缺乏膳食纤维的食品。对于大、小麦,为了改善食品口感,提高食品光洁度,人们也普遍脱壳、去皮,并剥离麦麸,把富含膳食纤维的壳、皮、麦麸等分离物拿去饲养禽畜。
因此,人类主食已经不能满足膳食纤维的日常摄入需求。
第二,膳食纤维含量大的个别菜蔬不能作为日常食品。胡萝卜、海藻类裙带菜的叶子等含有较多的膳食纤维。但是,这类食品主要用作菜蔬,不能作为日常食品被频繁、大量食用。而膳食纤维素的摄入则是日常需求。因此,依靠此类菜蔬,人体无法获取足够的膳食纤维。
第三,饮品加工工艺不能人体日常膳食纤维摄入需求。除了主食、菜蔬,人类还有的膳食纤维摄入渠道:饮品。
例如,豆皮、薯类、玉米的膳食纤维含量较大。人类可以饮用包含豆皮、薯类、玉米微粒的饮料,从而补充膳食纤维。其中,人常饮用的饮品是豆浆。如果豆浆中包含豆皮微粒,可以为人体补充足够的膳食纤维。或者,人类日常饮用把薯类、玉米等打碎、冲泡、蒸煮的饮品,也可为人体补充足够的膳食纤维。
当然,把豆类、薯类、玉米等原料混合两种或者多种,做成与畅销的“农户果园”混合果汁类似的混合饮品,甚至在其一种、两种,或者多种富含膳食纤维原料的饮品中掺入果汁、牛奶、咖啡、维生素等,可以获得富含膳食纤维的多种营养饮品。
不过,在人类这的膳食纤维摄入渠道——饮品加工传统中,存在一个主流的弊端:先把富含膳食纤维的原料磨碎、过滤掉“渣子”,再制作饮品。这些“渣子”主要拿去饲养禽畜。而这些“渣子”几乎涵盖了绝大部分膳食纤维。这一饮品的加工陋习,有代表性的就是豆浆的传统加工工艺。通过过滤掉渣子,豆浆的色泽变得澄清、白亮,口感很好,没有那些由膳食纤维组成的沉淀物、悬浮物。
规格:250ML*6盒/组
产地:
名称:阿萨姆现磨豆奶
食用方法:开启即饮
贮存方法:常温贮存,避免阳光直射
适用人群:常人
成分:水、白砂糖、大豆、食用盐、食品添加剂、(单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、羚甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、碳酸氢钠、柠檬酸钠、安赛蜜、食用香精)。蛋白质含量≥1.0%
商品特色
对于学生,豆奶营养价值可与牛奶相媲美。二者蛋白质含量相近,豆奶中钙含量虽为牛奶的一半,但铁含量是牛奶的10倍,豆奶中亚油酸极为丰富,不含胆固醇;豆奶中有丰富的卵磷脂。
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